Média indépendant sur le vin, la culture et la société
Lire la France à travers son vin
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Que sont les vignobles-parcs de sculptures ? L’historien de l’art Raphaël Blazy décrypte l’alliance du vin et de l’art contemporain, du Château La Coste à Ruinart, puis Pommery et Peyrassol.
Pourquoi une odeur ravive-t-elle un souvenir ? L'historienne du parfum Annick Le Guérer explique le lien entre odorat et vin, et ce que l'anosmie révèle.
Six ans sous un voile, puis un clavelin de 62 cl : le vin jaune du Jura se sert et se choisit à part. Château-Chalon, son berceau, fête ses 90 ans.
Vignes abandonnées du Languedoc : vieux cépages, Muscat à petits grains et enjeux économiques de leur reconquête avec Florence Monferran, historienne et ex-vigneronne.
« Bon Vin » : derrière sa gaieté, cette image d’Épinal révèle les plaisirs, les excès et les codes sociaux de la France populaire du XIXe siècle.
Pourquoi un vin vaut-il 1 000 € et un autre 10 € ? Le prix change-t-il le goût ? Bourdieu, Parker, 1855 : comment goût, chimie et prestige font la valeur.
Une bouteille recommandée en quelques secondes ne fait pas un conseil. Comment l’intelligence artificielle redessine les métiers du vin sans les remplacer.
Comment le vin est-il devenu un marqueur social ? Du classement de 1855 au capital culturel de Bourdieu, la réputation a fait du vin un signe de distinction.
Six ans sous un voile, puis un clavelin de 62 cl : le vin jaune du Jura se sert et se choisit à part. Château-Chalon, son berceau, fête ses 90 ans.
Le Beaujolais n’a aucun premier cru. En 2023, Fleurie a demandé à l’INAO de classer sept lieux-dits : une première pour donner un rang au gamay.
Pourquoi le rosé de Provence est-il si pâle ? Des Domaines Ott à Saint-Tropez : élaboration, cépages, accords, prix, et ce qu'il dit de nous.
Investir dans les vins de Bourgogne est-il encore pertinent ? Oui, avec discernement et sur le long terme : un terroir séculaire, une correction de marché de 34 % et des risques climatiques encore sous-estimés par les prix.
Que sont les vignobles-parcs de sculptures ? L’historien de l’art Raphaël Blazy décrypte l’alliance du vin et de l’art contemporain, du Château La Coste à Ruinart, puis Pommery et Peyrassol.
Pourquoi une odeur ravive-t-elle un souvenir ? L'historienne du parfum Annick Le Guérer explique le lien entre odorat et vin, et ce que l'anosmie révèle.
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En Bourgogne, le vigneron Armand Heitz mise sur l’agriculture régénératrice pour restaurer la santé des sols et adapter sa vigne au changement climatique.